VON BASILIKUM BIS ZIMT

Beim Kochen geht es um mehr als nur Geschmack – es geht um Gefühl. Der Moment, in dem Kräuter duften, Zutaten bereitliegen und das Messer sich bewegt, ist der Beginn eines Gerichts. Ein Rezept von Wajos ist wie eine Skizze – die eigene Kreativität malt das vollständige Bild. Die Verbindung von Gewürzen, Konsistenz und Zubereitung lässt (a